日前，教育部会同市场监管总局、公安部、国家卫生健康委联合印发《校园食品安全守护行动方案（2020—2022年）》，部署开展2020年至2022年校园食品安全监管工作。要求各地切实强化监管，治理突出问题，加强校园食品安全社会共治。此次四部委联合发文，引发了各界对于校园食品安全的高度重视，特别是经过半年的疫情后，从短暂的开学期进入到“神兽回家”的暑假，“健康中国从娃娃抓起”成为热议。在政策的引领下，不仅管理部门严格监管落实，许多学校、媒体及各类公益组织都在积极推动，用社会的力量为“健康中国根基”保驾护航。
近期，尚赫公益基金会成为校园食品安全科普的有力推动者。一场由媒体平台主办的“食品安全线上答题挑战赛”活动正在全国范围的中小学校园内传播，尚赫公益基金会作为公益支持单位之一，积极投身到活动的校园推广行列。
让萌娃涨知识，食安科普在行动
“防腐剂添加到食品中，会对人体产生危害么？”
“扁豆不充分加热会不会引起食物中毒？”
“汽水中冒出的汽泡是什么?”
这些在孩子们日常生活中常见却又不知道为什么的问题，被以卡通形象和游戏知识通关的形式搬到了线上，引起了学生和家长们的热情参与。作为公益支持单位之一的尚赫公益基金会在推广活动的同时，也发动企业员工带领自家的“萌娃”参与其中，不仅在寓教于乐中获得了食品安全的知识，还赢得了各种奖品，很多家庭玩得不亦乐乎。
学生在家长的帮助下参与食安线上科普答题，寓教于乐
“121所小学，1所儿童福利院，我们通过与校长、院长的沟通，发动老师、家长与学生共同参与这项活动，让更多的孩子在游戏中学到食品安全知识，也让学校和家庭从意识上树立起‘病从口入’的警惕性，保障孩子的健康成长”，据尚赫公益基金会负责人介绍，自活动开始以来，基金会利用自身的公益资源，在全国各地的尚赫公益小学中对活动进行大力推广，目前已有122所小学和儿童福利院进行参与，推广人数超过17000人。尚赫公益基金会表示，要让有意义的活动惠及孩子，让科普的成果助力孩子健康成长。
通过线上闯关游戏进行科普，萌娃随时随地掌握知识
精准扶贫，为村小“授人以渔”
在本次四部委联合出台的《行动方案》中，特别指出要加强农村义务教育学校食堂监管，落实好农村义务教育学生营养改善计划。对此，多年来始终在进行农村教育帮扶的尚赫公益基金会更加感同深受。多年来，尚赫与品牌经营人联合冠名援建贫困学校的“让爱传出去”主题项目，已成为优秀公益项目代表之一，目前，全国共有尚赫公益小学超过200所，爱心足迹遍及天津、辽宁、内蒙古、云南等及22个省、市、自治区，发动爱心志愿者123761人，投入资金5037万元，捐助学童超过83530人。
对于农村学校的教育情况，尚赫公益基金会了解更加深入。以本次“食品安全线上答题挑战赛”活动的推广为例，参与活动的尚赫公益小学多数为“村小”，信息获取渠道、知识来源等相对匮乏，对于食品安全方面更需要有力的监管与系统的建设。“授人以鱼不如授人以渔”，尚赫公益基金会负责人表示，对于企业来说，最好的扶贫措施不是简单地提供资金，更要给孩子们拓展眼界的机会、提升学习的能力，让他们从小树立自信、自省、自强的意识。
此外，尚赫公益基金会负责人透露，基金会近期将进一步在“教育扶贫”上进行拓展，着重关注贫困地区的教育，通过不同领域进行帮扶，将“拔穷根”进行到底。
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