130年前，李锦记创立人李锦裳在广东省珠海南水镇意外发明蚝油，创立李锦记。这一家族企业现在权力集中在第三代传人李文达手上，并将之发展成“酱料王国”。
2月14日，《福布斯》杂志发布2019年香港前50大富豪。89岁的李锦记集团主席李文达（英文名：Lee Man Tat）成为“黑马”，以1亿美元优势压到刘鉴雄挤进榜单前三甲，三甲位置也因此均由李姓（前两位分别为李嘉诚、李兆基）占据。
排行榜显示，李文达身价171亿美元，较去年暴涨，排名由第11位大幅跃升至第3位。富豪榜中显示行业为“蚝油及房地产”。此外，在福布斯2018年度全球亿万富豪榜中，李文达以116亿美元排名全球132位。
掌握蚝油秘方百余年，近年开拓保健品直销业务
李锦记被称为是华人社会中少见的长寿家族企业。
在世界银行成员国际金融公司（IFC）制作的一份《家族企业治理手册》中，李锦记集团是该手册列出的三大中国家族企业治理案例之一。内容由中山大学家族企业研究中心的张书军和朱沆共同撰写完成。
1888年，李锦记创立人李锦裳在广东省珠海南水镇意外发明蚝油，创立李锦记。1902年，李锦裳举家迁往中国澳门。1920年，第二代成员李兆南接手，并于1932年将公司总部迁往中国香港。1972年，李锦记第三代传人李文达出任公司主席一职，随后李锦记从蚝油和虾酱两种产品局限中跳出，学习酱油制造，曾用“熊猫牌蚝油”打开美国市场，并最终成为“酱料王国”。
李锦记现下辖酱料和健康产品两个产品集团，李文达本人扮演着顾问的角色。
第四代传人、李文达次子李惠雄（李文达有四子一女）出任酱料业务的董事会主席，负责对覆盖100多个国家、以五个工厂（位于中国内地和中国香港、马来西亚以及洛杉矶）为支撑的庞大经销网络进行管理。
福布斯网站提到，李锦记最大的工厂即位于李文达祖籍广东，那里保存着这家家族企业200多种的酱料秘方。
李锦记第四代传人中最受人瞩目的一员、李文达四子李惠森则负责开拓新领域。加入家族企业6年之后的1992年，李惠森在祖籍广东新会创立“南方李锦记”（后更名“无限极”），推出中草药保健品。自此，作为“酱料王国”李锦记的家族成员之一，李惠森重心开始转移至保健品经营，同时开启了一条家族此前未尝试过的直销道路。李惠森现任李锦记健康产品集团主席兼行政总裁、无限极（中国）董事长。
值得一提的是，虽然无限极在2018年年底因“陕西心肌损害女童”等事件陷入舆论漩涡，但却是李锦记的“第二梦想”。
中国保健协会（原名“中国保健科技学会”，2003年11月4日，经卫生部、民政部审核并报国务院批准正式更名）网站2005年的一则文章中，李文达对“李锦记”勾勒了两个梦想：一是把中国传统饮食文化传遍全世界；二是弘扬中华养生文化。他自豪地说，经过一百多年的努力，“李锦记”目前跻身世界著名的品牌，第一个梦想已基本实现；为了追求第二个梦想，李锦记开始闯进祖辈从未涉足的中草药保健品生产领域。
无限极对李锦记的贡献具体数额未对外公开过。但李文达在2010年接受媒体采访时曾表示，酱料和中草药保健品是李锦记集团的两大业务，二者的营业额彼时已经超过了100亿元。李文达还表示，希望可以达到3年翻一番的目标，即2012年营业额比2009年增长一倍。
此外，近十年中，也就是在无限极日益发展壮大的同时，李锦记在中国内地、中国香港及海外疯狂置办物业。李惠森领导的李锦记健康集团除成立无限极之外，还创立无限极物业投资（香港）有限公司（下称“无限极物业投资”），进军房地产。外界猜测，雄厚的资本即由无限极支撑。
依托于无限极物业投资，2009年，李锦记健康集团以约3亿元人民币购得位于广州市中心商业区珠江新城的无限极中心；2010年7月，李锦记以43.475亿元向麦格理购入中国香港维德广场，2010年12月改名为“无限极广场”；2015年12月，李锦记健康携手万科置业（香港）有限公司，以李锦记健康占股90%、万科置业香港占股10%的方式成立合资公司，斥资57亿元人民币从瑞安房地产有限公司购得上海市黄浦区湖滨路168号，即现在的无限极大厦。
此外，在英国伦敦，无限极与开发商于2017年7月达成协议，以128亿港元（约合人民币112.6亿元）购入伦敦芬乔奇街20号“对讲机”大厦全部股权，这一数字打破了当时英国单座楼房的价格纪录。在广州白银新城，投入达45亿元人民币的广州无限极广场将于2020年第二季度竣工。
家族内部曾两度不合，李文达被弟弟告上法庭
值得一提的是，福布斯网站还提到了一个细节：李锦记家族有内部不和的历史，1986年，李文达被同胞弟弟李文乐告上了法庭。
实际上，上世纪70年代、80年代，李锦记家族曾两度掀起家变。当年创始人李锦裳将企业平均分给3个儿子，但三兄弟在发展方向上出现重大分歧。三弟李兆南雄心勃勃，欲将酱料发展成更加平民化的产品，扩大销量，但大哥李兆荣、二哥李兆登较为保守。最终，李兆南收购了其他家族成员的股份，使其背上沉重负担。
而李兆南有二子六女，6个姐妹均未参与家族企业事务。李文达从父亲李兆南手里继承了公司所有股份，但在李兆南退休后不久，李文达邀请原本从事金融服务行业的弟弟李文乐一起管理公司，并将部分股份交给他。
然而，十年不到，兄弟二人同样出现严重分歧，李文乐要求清算股权，高昂索价导致二人对簿公堂。最终，李文达收购了李文乐股份，但也一度使李锦记陷入财务困境，无法投资兴建工厂、发展停滞。
《人民日报海外版》2012年8月的一篇报道中写道，李锦记经历过兄弟反目、妯娌不和的家庭纷争，这差点儿让家业毁于一旦。
李文达亲历两次家变，2003年，李氏家族创建了沟通和协商平台——家族委员会，也是家族最高决策机构。
家族委员会由李文达夫妇及第四代五兄妹组成，共7人，轮流出任委员会主席一职。主席要按照家族事业现行状况选择议题，家族委员会会议每3个月举行一次，每次会议持续4天。
也就是说，每年有16天的家族会议。每次会议前3天是讨论家族内部事务，包括优化家族宪法等，最后1天是交流彼此家庭生活的近况和孩子们的问题。此外，李氏家族每年还都安排家族旅游，第三代到第五代家族成员全部参加。
家族委员会下设5个部门：酱料调味品和中草药健康产品的业务单元、家族办公室、家族慈善基金、家族投资、家族学习与发展中心。每个项目的负责人任期两年，到期后由家族委员会决定下一任的人选，可以连任。
家族宪法是家庭委员会的基础，除李文达夫妇外，其他家族委员会成员到了70岁便一律退出。家族宪法在75%的家族委员会成员投票同意的情况下才允许修改，其他议题则可以超过50%就通过，如果出现双方票数相同的情况，则以摇骰子的方式决定。
李锦记家族宪法主要内容包括：股权的继承和转让（股东须具有李锦记家族的血缘，但不限男女，由于婚姻进入李氏家族的成员不能享有股份）、家族成员的雇用（必须在家族外的公司工作3-5年，才能进入家族企业）、董事会（在对业务有兴趣的家族精英中选择出任，可聘请外部非执行董事）、家族委员会、董事会与管理层的角色分工（细致区分，避免家族对企业的不适当干扰）。
值得一提的是，李文达和第四代家庭成员还达成了一个约定：子女不要结婚太晚，不准离婚，不准有婚外情。一旦犯规，就要退出董事局。
