生酮饮食是现在中国临床营养学科的一个前沿的减脂方法：是一种脂肪功能取代碳水化合物供能的方式，在不伤害人体任何器官的情况下改变了人体供能和耗能的关系，靠燃烧大量脂肪给人体供能的方式，达到减脂控重又全营养成分供给的效果
何为生酮减肥？
在糖类（碳水化合物）供应充足的情况下，身体脂肪不得以燃烧的时候，酮体生成减少。反之如果控制碳水化合物的摄入，脂肪的分解代谢也就增加，所以就会生酮。其实生酮饮食就是调节惰性脂肪快速燃烧的一种手段。
何为酮体？
肥胖的原因是我们的能量供给大于消耗，使多余能量以脂肪性形式堆积继而发生肥胖症。生酮减肥，实际就是通过饮食结构的调整，促进脂肪的分解，酮体就是脂肪分解代谢的产物，它可以通过尿酮试纸测出。
生酮减肥法的作用机理
当人体摄入葡萄糖后，肝脏将葡萄糖转化为糖原进行储存，这些储存的糖原大约可满足12小时的葡萄糖供应。当一餐摄入的碳水化合物全部消化完毕后，肝脏即开始将储存的糖原转变为葡萄糖，并将其释放到血液中，以维持血糖平衡。
此时，身体发生脂解作用，也开始分解脂肪细胞内的脂肪，并将脂肪酸释放到血液中，不需要利用葡萄糖作为能量的组织，便开始燃烧脂肪酸，这样可减少葡萄糖的需求量，保证神经细胞能获得葡萄糖。
当肝脏中的糖原耗尽后，肝脏会转而进行一个称为糖异生的过程，糖异生作用将氨基酸转变为葡萄糖。随后，肝脏开始利用通过脂解作用释放到血液中的脂肪酸合成酮体，大脑和神经细胞从纯粹的葡萄糖消耗者转变成部分的酮体消耗者，以获取能量。
这一过程被称为酮症，也就是低碳减肥法又被称为生酮饮食法。
简单地说：生酮减肥法使人体由一台以碳水化合物为燃料的机器转变为以脂肪为燃料的机器。因此，低碳水化合物饮食迫使人体内储存的脂肪成为主要的能量来源。
中科爱伽愈膳坊与生酮减肥
中科爱伽愈膳坊就是采用了这种先进的减脂理念！并且添加了人体必需的全面营养，有效改善了人体体质、减少脂肪囤积。不用过量运动、不饿肚子、不腹泻、不乏力、而且见效快又安全的达到减脂不反弹的目的。
愈膳坊的主要成分是优质的植物脂肪（中链脂肪），饮用之后人体的大脑会误以为摄入的脂肪已经足够，当我们再次进食脂肪或者蛋白质的时候身体就不会把这些食物转化为脂肪，然而这些优质的中链脂肪是不会让人肥胖的，反倒可以去激活和带动我们体内的惰性脂肪（长链脂肪），促进其燃烧代谢，为身体供能，从而达到减脂塑形的作用。
